Недавно
отдыхающие «Теплицы» стали участниками приготовления, а затем – и
смакования – главного кушанья венгерской кухни – бограча.
Закарпатье славится своей многонациональностью.
Значительную часть населения составляют венгры, а потому их традиции
стали неотъемлемой частью местного быта и закарпатской кухни.
Приготовление бограча на костре – завораживающее
действо, которое всегда превращается в настоящий праздник. И как в
настоящей семье каждый пытается помочь не только словом, но и делом...
После длительного «колдовства» над котлом, долгожданный бограч готов, его аромат собрал всю дружную семью санатория!
|
